往花蓮的台11線上,興昌,路邊,你就會看到這家餐廳,幸福食堂。
餐廳門面整理得很素雅,沒有多餘的雕琢,大多是建材原本的顏色。
台11線沿路的餐廳大多是異國料理,幸福食堂賣的料理多半是家常菜,興許是這樣也有家的味道。
裡面的裝潢以及擺設也很簡單,木頭的傢飾以及簡單的織品讓水泥色的房子也溫暖了起來。
裡面的女主人各司其職:蛋糕製作,手沖咖啡,私房料理。
店裡的烘豆一隅,現在也有賣豆子。
一進門有一個大木櫃則販賣一些文創商品。
我們點了鹽烤五花以及炒烏龍麵,都是很簡單的料理喔,沒有多餘的調味料,可是吃得很舒服,沒有負擔,無肉不歡的我也一樣吃得很習慣!他們店裡的料理強調根治飲食法,也就是藉由一份蛋白質,一份蔬菜,20%的澱粉使血糖能夠穩定,進而打造健康的身體。
店的資訊:台東縣東河鄉興昌村98號
0912352014
10:00 - 21:00
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