家庭最愛的海鮮餐廳暫時歇業了,於是家族聚餐時爸爸便提議到合苑聚餐。
合苑的前身叫做日東餐廳,就在充滿海鮮餐廳的海埔路上,老澎湖人都知道日東餐廳。後來易主之後重新裝潢,用餐環明亮,寬敞,算是澎湖老海鮮餐廳當中用餐環境算是舒適的。我們一行7人,可能正好位子足夠,所以替我們安排了12人的大桌,所以用餐的過程當中也不顯得擁擠。
爸爸是海鮮專家,到了外面的魚箱挑了魚以及要做生魚片的龍蝦,然後其餘的菜點了之後,上菜速度非常快!
其實菜的樣式很多,只有先拍人氣排行榜,外地觀光客如果不太會點海鮮的話,建議從這張菜單上的先點!
這次最霸氣的就是這道菜,龍蝦生魚片,這隻龍蝦就2300元,龍蝦的血可以先放,到時候可以加高粱酒喝。剩下的龍蝦殼以及蝦頭的部分就拿來熬稀飯啦!
烤螺,要努力的轉轉轉轉轉才能完整地把螺肉轉出來噢!
生石蚵,拌一點沙西米醬汁。
海鮮餐廳的炒麵或者炒飯一定要點,看起來配料雖然普通,可是滋味非常夠!
鮟鱇魚肝,維基百科表示,鮟鱇魚肝有海底鵝肝之稱,據稱有清熱解毒的美膚功能~~
烤石斑魚,澎湖海鮮新鮮的地方在於,不用過多的調味即可!
這道菜非常的特別喔,烤貝殼飯,裡面是糯米,吸飽了貝殼肉鮮美的湯汁非常香,據說是早期澎湖人掃墓必吃的食物~~(但我怎麼都沒吃過呢?)
豆腐蔭豉蚵,這應該算家常菜,可是也好好吃噢!
重頭戲之二,龍蝦殼熬粥來啦!
嗯,好像太多海鮮了,叫一道松阪豬,肉非常軟嫩非常好吃!
終於到甜點了,拔絲地瓜了,拍起來醜醜的原因是因為太好吃了,吃了好幾個才想到要拍照!
後記:身為澎湖人這家餐廳的菜真的很和全家人胃口,每道菜只要一上大家就會拼命說好吃好吃,不過價錢不便宜喔,可能我們點了貴貴的龍蝦和魚吧,加上用餐環境舒適,推薦給大家囉!
餐廳資訊:網站---http://www.rihdong.ool.com.tw/zh/news.html
住址:澎湖縣馬公市海埔路15號
電話:06-9277300
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